icu racing team 総監督の創作料理 クリスマスケーキ スイーツ編

昨夜の続きとなる……  icu racing team 総監督と迷メカニックバージェスぢょんタルホマダオ と一緒にクリスマスケーキを作っている
今晩がメインだ・・・・・・  メインディッシュは鳥となるが、ケーキは食事の後に食べる 夕方までにケーキが完成する。
では 総監督のケーキ作りの工程を紹介しよう

1.まずは 粉・・・・小麦粉とコンスターチをブレンドする  重量バランスが問題のようだ。
計りを使用し精密に重量を測定している総監督・・・・・・・
ここでミスするとスポンジがダメになるようだ

2.生地づくりに欠かせない卵と砂糖をまぜませする・・・・・・

総監督がまぜませしている間に迷メカニックバージェスぢょんタルホマダオは小麦粉とコンスターチの肌理を整えていく。

3.いよいよ粉とコネコネした卵と合体させる 生地を仕上げていく

4.よく混ぜていよいよトレーに流していく・・・・・・

まんべんなくトレーに生地を流していく  さーいよいよオーブン君の出番となってくるぞ!

5.180度に温めたオーブンの中に生地を入れていよいよ焼き上げだ。
総監督は 祈り続けている
焼きあがったケーキのスポンジ!!! 今回はチョコスポンジではなくプレーンで仕上げた。
総監督が生地の味は何がいい?と作る前から聞いていたので、いつもチョコスポンジが多いのでプレーンがいいかなと言うつもりが 「クレーンがいい」と言ってしまった。  すると総監督から 「誰がクレーンを持って来いというた! ドないして食べんねん!!!!」と突っ込まれてしまった
クレーンは食べれんね

さて、今からクリームの製作をするようだ・・・・・ ホワイトクリームとチョコクリームを作るようだ・・・・・・

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