icu racing team 総監督創作料理 スイーツ編 シュークリーム 完成 ぢょんのブログ 2011.11.24 ついに完成した プチシューだね・・・・ 中のクリームもカスタードと生クリームのミックス 生地も程よいしっとり感 市販のシュークリームとは違う 市販のはスカスカするシュー生地だが総監督のはしっかりとした弾力のある生地に仕上がっている うまい!!!!早く 食堂総監督を営業しなければ