昨日 総監督オリジナルの 塩チャーシュー麺を 作ってくれた 野菜たっぷりだ
食べごたえあった・・・・・
しかし このチャーシュー 気になった！
かなり うまい 聞くと 総監督の自家製 チャーシューだ！ なんと！！ しかし 本来 チャーシューとは
焼豚（チャーシュー） と 呼ぶが 総監督は 焼鳥（チャーシュー）にした・・・・ それも ももの部分を使って・・・・ かなり絶品だ！ しっかりとした肉質 紙応えのある肉の弾力 チャーシューならでわの しょうゆベースの甘辛い うまみ
完璧だ・・・・・・・・・・・・
icu Racing Team 総監督創作料理 中華編 麺シリーズ
ぢょんのブログ