icu Racing Team 総監督創作料理 

昨夜の晩御飯は・・・ ビーフシチューだ!    うますぎて おかわりしてしまった・・・ メタボ まっしぐら・・・・・・
 しかし ビーフシチューといっても 肉は ポークを使用し カロリーを抑え目にしている・・・ しかし ビーフのコクがあるので ビーフの味はどうして出したの?? と 総監督に聞くと  以前 スジ肉を煮込んだ だしを 保存し それを使ったといった・・・
なるほど!  

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